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膳食营养专家王旭峰
书博会现场为读者讲解养生秘籍
膳食营养专家王旭峰书博会现场为读者讲解养生秘籍
图为王旭峰(左)在讲座现场与读者合影。记者 立峰 摄
环渤海新闻网专稿 6月2日，第27届全国书博会唐山会场上，《只有营养师知道》讲座暨签售活动举行，膳食营养专家王旭峰来到现场，为唐山读者现场讲解健康美食养生知识，分享书中的“干货”，受到大家的热烈欢迎。
王旭峰是首都保健营养美食学会执行会长、北京营养师俱乐部理事长、膳食营养专家。他专注于健康领域，在中央电视台、北京卫视等众多电视栏目中担任营养嘉宾。昨天的活动现场座无虚席，不少粉丝、读者早早地慕名而来。
“我们追求美食，不仅要讲究美味，还要考虑食物多样的互补优势。食物多样可以让我们获得更全面、均衡的营养，我建议大家一天最少要吃12种以上食材。”王旭峰说，在生活中如何做到这一点，需要在平时多下功夫，比如早餐可以喝五谷类饮品代替豆浆，用八宝粥代替普通粥，在凉菜大拌菜中多添加各种蔬菜。
王旭峰建议大家在饮食上注意8个字：少盐、少油、控糖、限酒。其中包括成人每天食盐不超过6克，每天食用烹调油25克至30克；控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克；足量饮水，限制饮酒等。“如果大家能够牢记这个法则，长年累月坚持下来，对健康很有帮助。”王旭峰说。
“坚持锻炼一百天，带动中国一亿人”活动是由王旭峰发起的全国性活动，目的在于推动民众积极健康地生活，提倡民众关注合理饮食及因地制宜的自我锻炼方式，以培养健美体态，提高机体工作能力，消除疲劳，调节情感，防治疾病，提高和改善自身体质。活动现场，王旭峰也把自己的亲身经历分享给读者们。
由于工作忙碌、缺乏锻炼，从事健康教育工作的王旭峰体质出现了明显的下降，这让他深感不安。为做好表率，他通过微博告诉网友：“从今天开始我要坚持锻炼100天，每天锻炼至少半小时，每天通过微博图文直播。”在他的带动下，约有5万余人加入到此次活动中。 “希望大家也能加入进来，保护自己的健康，这是一种非常有效的形式。”王旭峰说。
讲座虽然只有1个小时，但受到了读者的热烈欢迎。现场还进行了签名售书活动，不少粉丝一拥而上，纷纷与王旭峰合影留念。
王旭峰对记者说：“能和唐山读者近距离交流，分享我的健康知识，让大家受益，我很开心。感谢唐山书博会给了我这样一个机会！”
记者 赵立峰 |
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