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低钠盐是"送命盐"？不靠谱！ 微信朋友圈最近流传这样一条信息："某医院：急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的。肾脏医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐。"这条消息靠谱吗？ 肾病专家表示，其实这是对低钠盐的一种误解。食盐过多是导致高血压的重要原因之一。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。为遏制越来越多的人由于吃盐多而引发高血压等慢性病，市场上出现了低钠盐，低钠盐以碘盐为原料，添加一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善人体内钠、钾、镁的平衡状态，预防高血压。与普通食盐相比，低钠盐中的钠含量减少了，钾含量增多。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，来抵抗高钠的升血压作用。同时，食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，从而减少罹患高血压、心脏病等疾病的风险。对于一般人而言，低钠高钾盐，不仅是安全的，而且是有益的。需要注意的是，低钠盐毕竟含钠，无论选择哪一种盐，最重要的是要控制摄入量。 (武猛) |
