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唐山市丰润区新型冠状病毒感染的
肺炎疫情防控工作领导小组办公室
关于做好冷链冷藏冷冻食品
疫情防控措施的温馨提示
当前，国外疫情仍加速蔓延，我国通过进口冷链食品（物品）输入疫情的风险持续加大。大连、青岛、天津多地已出现进口冷链食品搬运工感染新冠肺炎病例。为切实保障人民群众生命健康安全，唐山市丰润区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室温馨提示：
一、请密切关注高风险人群
新冠病毒“由物传人”的可能性已经得到了验证，病毒在低温、潮湿环境下可以在食品（物品）表面存活一两年，与病毒接触，极易被感染。截至目前，易感染风险人群主要是与冷链冷冻冷藏食品密切接触的行业从业人员，包括运输、冷库贮存、农贸市场及商场超市销售、饭店加工等场所和行业从业人员。他们被感染后，也容易再次传播给他人或物品、环境，所以我们应该始终绷紧防范这根弦，各种防护措施必须到位。
二、国家已采取严格的防控措施
为切实做好物防、人防等方面工作，国务院联防联控机制印发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》，同时省市各级出台了多部关于严格管控进口冷链食品的文件，要求对食品冷链从业人员在各个环节，包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮等，加强核酸检测，注重日常防控。对进口冷链食品从国家、省级层面建立“冷链物品追溯系统”，严格冷链食品的追溯转运，严格执行证明查验制度，以“不影响安全性和品质”为前提，消毒到最小外包装，确保冷链冷冻冷藏食品安全。
三、重点场所行业高风险人员健康监测与防护必须到位
目前唐山市和我区已经出台了对重点行业人员及环境进行核酸检测的方案，特别是冷链冷冻冷藏食品运输、贮存、销售、加工等环节的从业人员，加强主动筛查，做好日常自我健康监测。只要冷链食品从业人员按照相关要求，把这些防控措施切实落实到位，就可以大大降低被感染的风险，提高安全保障系数。
四、请安全正确选购和处理冷链冷冻冷藏食品
消费者在购买冷链冷冻冷藏食品时，必须关注有关检疫信息，包括：生产日期、保质期、储存条件等。同时还要关注是否有核酸检测证明、消毒标志等。在选购或处理冷链冷冻冷藏食品时要佩戴口罩，避免用手直接接触食品外包装，选购后应及时清洗双手，清洗双手前不触碰口鼻、眼睛等部位。
另外还要注意：第一，如果买的不是正规渠道的海淘产品，这些食品包装表面一定要做好消毒处理，做好自己的防护。第二，我们一定要注意做到食物生熟分开，把食物煮熟煮透。第三，处理这些食品时要防止飞溅，避免对周边环境的污染。处理完以后，要对环境、表面做必要的清洁和消毒处理。
重要的事还要再重复：在疫情常态化防控条件下，务必严格落实个人防护措施，要科学佩戴口罩、手套，规范穿着工作服上岗，养成勤洗手、勤消毒、勤通风、测温验码、保持“1米线”社交距离等良好卫生习惯。一旦出现发热、乏力、腹泻、干咳等呼吸道症状，在做好个人防护的前提下，不要乘坐公共交通工具，第一时间到区人民医院或区二院发热门诊就医。
唐山市丰润区新型冠状病毒感染的
肺炎疫情防控工作领导小组办公室
2020年12月6日 | 
